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關于河南山東兩省生豬生產情況的調查報告

发布时间:2019-11-08 20:25:30 编辑:笔名

关于河南、山东两省生猪生产情况的调查报告

按照农业部办公厅《关于开展生猪生产情况调查的紧急通知》要求和统一安排,畜牧处同农业部调查组一起,于2004年8月12日至16日对河南、山东两省的生猪生产情况进行了调查在两省畜牧部门和有关部门的大力支持与配合下,分别选择了河南省生猪出栏排名前十位的驻马店市西平县、漯河市郾城县和山东省济宁邹城市、潍坊市临朐县,共调查了8个乡镇,45个育肥专业户,16个母猪繁殖专业户,102个生猪散养农户,9个生猪运销专业户,2个种猪场,15个饲料企业,2个加工企业,就生猪生产形势、饲料、仔猪、商品猪、种猪、猪肉价格及数量增减变化情况等进行了调查通过实地调查、听取汇报、召开座谈会等,对两省的生猪生产情况有了比较全面的了解,现将调查情况报告如下:一、两省当前生猪生产情况及特点今年以来,河南、山东两省生猪生产均保持了良好的发展势头2004年6月底,河南生猪存栏4243万头、出栏2874万头,猪肉产量217.46万吨,同比分别增长12.2%、7.6%和6.2%能繁母猪存栏增幅较大,达到418.56万头,同比增长12.3%,占生猪存栏量的9.9%;山东生猪存栏2641万头,出栏达到2432万头,猪肉产量182万吨,同比分别增长3.3%、5.3%和5.4%其中能繁母猪305万头,同比增长7.9%,占生猪存栏量的11.5%河南省上半年猪配合饲料产量为114万吨,下降5.3%浓缩料产量55万吨,预混料3.7万吨,分别增长41%和60.9%据对河南13个大型饲料企业的调查,截止2004年6月底猪配合饲料产量为47947吨,比去年同期增长20%,比2003年底增长15.7%其中西平县柏奥牧业有限公司今年月份销售猪浓缩料3000吨,每吨售价3200元,同比分别增长87.5%和52.4%猪配合料价格:2004年6月平均价格为2.47元/公斤,比去年同期增长22.2%,比2004年1月份减少4.6%;玉米价格:2004年6月平均价格为1.34元/公斤,比2003年6月增长16.5%,比2004年1月减少2.9%;豆粕价格:2004年6月平均价格为2.97元/公斤,比2003年6月增长29.7%,比2004年1月增长2.1%从调查情况看,两省生猪生产形势呈现以下特点:(一)生猪养殖规模化程度进一步提高河南、山东都把发展养殖小区和规模养猪场作为重点,制定了政策,采取了措施,推动了生猪规模养殖快速发展目前,河南生猪规模养殖小区发展到866个,养殖场已发展到1300多个,规模养殖比重达到44%以上,西平、郾城规模养殖比重分别达到47%和51%山东省上半年出栏生猪中规模化养殖的1720万头,占出栏生猪总数的71%肥城市王瓜店生猪产销合作社,108户社员存栏生猪占全镇生猪存栏量的50%以上,年出栏育肥猪8000多头(二)生猪外调和猪肉出口增幅较大河南、山东两省从品种改良入手,狠抓标准化生产,提高了生猪及其产品质量和市场竞争力,同时,经济发达地区需求量增加,促进和拉动了生猪外调和猪肉产品出口今年上半年,河南外调生猪890万头,同比增长8%,仅调往上海市场的生猪就达168万头,同比增长18%,占上海调进生猪总量的80.4%据调查,河南西平县、偃城县上半年外调生猪分别为24.5万头、30万头,同比分别增长23.7%和26.7%偃城县月份外调仔猪10万头,同比增长72.4%8户运销专业户月份共运销生猪206600头,同比增长17.1%正阳县仔猪购销公司潘维平月份共外销仔猪2万多头,同比增长20%,其中70%运往江西月份河南冻猪肉出口额达2931.7万美元,增幅达29.8%河南汇通公司上半年出口创汇600万美元,同比增长100%山东省生猪及其产品有2/3调运外省市或出口邹城市养猪协会今年1-8月份累计运销生猪10万头,较去年同期相比增加25%;今年1-5月份出口猪肉35720吨,比去年同期增长103.8%,创汇3184万美元,增长45.72%(三)生猪生产价高利好据价格信息和典型调查,目前两省市场生猪出栏平均价格为9.4-9.6元/千克,比去年同期增长30.6%,比今年1月份增长14.6%;仔猪价格为16.17元/千克,比去年同期增长104.4%,与今年1月份相比增长了25.6%猪肉价格平均为14元/千克,与去年同期相比增长30%,与今年1月份相比增长了8%西平县城农贸市场猪肉价格目前为15元/千克,较去年同期增长50%从对河南育肥专业户调查和座谈来看:每头猪毛利210元,同比增长65%,散养农户每头猪平均毛利211元,同比增长79%河南郾城县城关镇上坡杨村养殖专业户李海亮,上半年出售猪2700头,其中仔猪1700头,仔猪价格13元/斤,每头赚150元;商品猪每头赚200元,去年出售商品猪每头赚元河南西平县谭店乡桂李村李富喜养殖专业户,目前存栏500头,母猪30头,上半年出售商品猪140头,仔猪80头,出售10公斤仔猪平均卖260元,每头可赚150元;商品猪价格每斤4.75元,出售一头猪可赚毛利300元山东省济宁邹城市、临朐县农户出售一头生猪毛利在元(四)猪肉加工能力增长较快山东省屠宰加工能力提高较快,全省1万头以上屠宰加工厂180家,屠宰加工能力4483万头,2003年屠宰加工1567万头,销售额50亿元,今年上半年加工821万吨,销售额为35.6亿元河南双汇集团新增日加工生猪5000头的生产线4个,河南汇通公司新增日加工生猪5000头的生产线1个,北徐集团新增年加工生猪150万头的生产线1个仅此3个公司,年新增生猪加工能力1000多万头(五)种猪市场火爆今年4月份以后,河南种猪生产出现了供不应求的局面,养猪户交纳定金2个月后,才能买到种猪据调查,河南省种猪育种中心上半年销售种猪2000多头,二元母猪售价1300元/头,同比增长18%纯种长白、大约克售价均在2000元以上,且合同已签定到11月份二、当前生猪生产形势分析与预测自去年6月中旬以来,生猪、仔猪及猪肉价格一路上扬,到今年8月上旬分别达到每千克16.17元、9.1元、14.81元,均创1998年以来最高记录,同比增长104.4%、52.9%、48.1%而且这次生猪、仔猪及猪肉价格涨势猛、幅度大、周期长,使生猪市场出现相对短缺的局面通过调查分析,我们认为有以下几个方面原因:一是去年秋粮欠收,饲料价格持高不下,养猪饲养成本增加,导致生猪价格上涨;二是生猪加工企业增多,加工能力增强,企业之间相互争猪源,拉动生猪价格攀升据中国食品工业报报道,2003年,全国猪肉加工企业固定资金投资增长47%,比全国生猪出栏增长率4%高出10多倍仅河南就新增生猪年加工能力1000多万头;三是生猪外调及猪肉出口大幅增加,且增加幅度远高于生猪出栏增长幅度,造成生猪市场供应相对紧张;四是部分散养户对生猪市场心理预期不隹,补栏迟缓当前,且仔猪价格过高,散养户惧怕高价购进后,出售成猪时价格下跌而亏本,因此延迟补栏;五是去年霉变玉米造成部分母猪流产,相对减小了生猪存栏和出栏的增长幅度,影响了今年上半年的生猪出栏量,也是造成目前生猪市场供应紧张的原因之一今年秋粮上市场之前,玉米、豆粕价格仍将保持现有水平或略有上涨,近期内生猪价格仍会在高价位运行;随着国庆节、中秋节、元旦、春节等纷纷临近,受传统消费习惯的影响,畜产品消费会进入旺季,预计生猪生产将继续保持价高利好、产销两旺的好形势,并将持续到明年3?4月份三、问题与建议目前两省生猪生产稳定发展,价高利好,但也存在一些问题和风险,主要有:(一)存在问题:1、畜产品质量安全问题依然突出养猪业标准化程度相对较低,生产者、经营者、消费者对标准化的认识还不到位,标准化生产技术不能得到很好的推广和应用;饲料、兽药等投入品监管难度大,猪肉市场管理任务繁重;猪肉产品质量监测检验体系建设滞后,监管技术和手段不能适应新形势的需要疫病的影响也比较严重,给养殖户带来了顾虑2、疫病防治问题随着生猪及其产品流通的日趋活跃,环境污染的不断加剧,生猪疫病的发生与流行变得越来越复杂蓝耳病、园环病毒病、萎缩性鼻炎病等呈多发趋势,且表现出混合性感染特征,导致母猪繁殖率下降,仔猪死亡率增高,提高了养殖成本,加大了生产风险3、组织化程度不高当前养猪业集约化、规模化生产程度不高,山东虽然达到71%,但在养殖场的管理模式、销售等方面处于自发状态,与龙头企业结合程度不紧密,尤其是在销售方面形不成主流,比较松散,容易受市场波动影响4、规模养殖用问题国家实行更加严格的耕地保护政策以后,不准占用基本农田发展畜禽养殖,新建或扩建养殖场用地批复困难,制约了养猪业的发展同时,部分地区对养殖用地收取土地使用费,使现有规模养猪场和生猪养殖小区生产经营十分困难5、资金问题限制了农户养殖及规模养猪业投入不足正常情况下,养猪业属微利产业,靠自身滚动发展非常缓慢,要扩大生产规模,一靠财政支持,二靠银行贷款当前对生猪生产财政几乎没有支持,加之今年,国家加大了对基本建设的宏观调控力度,紧缩了银根,农业银行取消了多数乡级营业点,养猪户从其它银行贷款又十分困难,在一定程度上限制了养猪业的发展6、环境问题养猪业的规模化、集约化发展,一方面解决了我国猪肉供求严重短缺的局面,提高了产品质量安全水平,保障了人们身体健康;但另一方面也给社会带来了一定的负面影响规模养猪粪尿集中且量大,土地难以消纳,对生态环境造成了污染,制约了养猪业的可持续发展(二)建议1、加强良种工程建设,实行良种补贴建议国家建立良种补贴制度,对农民购买良种猪给予一定补贴同时对于建设种猪场或养殖小区的,在资金上给予支持或奖励;要保证种猪生产,必须建立种猪制度,对生产、购买种猪的,按一定标准给予补贴2、制定优惠政策,创造发展环境一是把养猪用地纳入农业用地管理;二是建立鲜活畜产品绿色通道,减免通行费用三是禁止地方保护主义,为猪肉流通创造好环境四是养殖业用水用电按农业用水用电管理五是减免生猪龙头加工企业税收,做大做强龙头企业,增强其带动能力3、加强疫病综合防治研究,搞好技术推广加强防疫等基础设施体系建设,为疫病防治、品种改良及新技术研究和推广奠定基础4、加快推进政策性保险,降低生猪养殖风险生猪养殖市场和自然风险都非常大的行业发达国家的实践证明,只有广泛推行政策性保险,才能对生猪生产实行有效保护,实现稳定健康发展目前我国个别先进省市已进行了有益尝试,取得了较好的效果建议采取措施,加快推行5、建立信息服务体系,构建生产购销平台通过信息服务体系建设,及时为养殖场户、购销户等提供准确的信息,引导养猪业健康发展

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